Lerne gesunde Mahlzeiten zu planen
Wir sind nicht hier, um dir eine schnelle Diät aufzuschwatzen – ganz im Gegenteil. Solche Diäten können vielleicht kurzfristig beim Abnehmen helfen, aber sie bekämpfen nicht die wahren Ursachen für langfristige Gewichtszunahme: ein Ungleichgewicht im Stoffwechsel, das durch ungesunde Ernährung entsteht.
Wir unterstützen dich dabei, Schritt für Schritt dauerhaft zu lernen, wie du dich gesund ernähren kannst. Du wirst deine Ernährung langsam und beständig so umstellen, dass sie zu deinem Lebensstil passt. Dadurch wird dein Körper besser funktionieren und du wirst auf gesunde Weise abnehmen.
Wir möchten dich inspirieren, deine Lieblingsspeisen mit kleinen Anpassungen in gesündere Gerichte zu verwandeln. So kannst du weiterhin das essen, was du magst, und gleichzeitig etwas Gutes für deine Gesundheit und Fitness tun.
Willst du ein Beispiel? Los geht's
Wie macht man einen Burger zu einem gesunden Burger?
Es sind nur drei einfache Änderungen erforderlich.
- Das Brötchen. Burgerbrötchen werden oft aus verarbeitetem Mehl hergestellt und enthalten viele Kalorien. Diese Art von Kohlenhydraten treibt den Blutzuckerspiegel in die Höhe, verursacht Entzündungen und verstärkt Heißhungerattacken. Tausche das Brötchen gegen ein kalorienärmeres, ballaststoffreiches Brötchen aus. Das nährt deinen Darm, stabilisiert deinen Blutzucker und hilft dir, Heißhungerattacken zu bekämpfen.
- Der Patty. Die meisten Patties enthalten 80 % Eiweiß und 20 % Fett. Verwenden Sie stattdessen ein Patty, das zu 90 % aus Eiweiß und zu 10 % aus Fett besteht. Eiweiß ist viel sättigender als Fett und Kohlenhydrate. Ein gleich großer Patty aus magererem Rindfleisch ist sättigender. Wir geben Backpulver auf die Außenseite der Patties, um sie feucht zu halten. Backpulver verändert den pH-Wert des Fleisches, wodurch es mehr Feuchtigkeit aufnehmen kann und zart bleibt. Fette sind jedoch nicht der Feind.
- Die Beilage. Kombiniere deinen Burger mit Gemüse und einem herzgesunden Fett. Beilagen können den Nährwert entweder erhöhen oder beeinträchtigen. Wähle dazu dein Lieblingsgemüse und bereiten es mit einem gesunden Fett, z. B. Olivenöl, zu. Der Burger steht im Mittelpunkt, also solltest du ihn mit gesunden Beilagen unterstützen!
Diese drei einfachen Änderungen sorgen dafür, dass die Mahlzeit dich richtig satt macht, deinen Blutzucker stabil hält, deinen Darm ernährt und dein Herz und deinen Geist pflegt. Dies ist nur ein Beispiel von vielen, die du in diesem Programm finden wirst. Verzichte nicht auf Lebensmittel, die du liebst, wie einen guten Burger. Lerne stattdessen, wie man sie richtig zubereitet, so dass dein Geist glücklich und dein Körper gesund bleibt.